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《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中(zhong)国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北京，广州，江浙沪和四川这四地的饮(yin)食文化以(yi)及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化部牵头，各地饮食服务(wu)公司及相关店铺配合完成取材。由于此片制作时间距今三十余(yu)年(nian)，故片中内容(rong)、叙述与现今表述(shu)可能存在差异，但还(hai)是能感受得到这部纪录(lu)片的用心。