剧情简介

《中国之食文化》系列纪录片,于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划,日本岩波映画制作所制(zhi)作,于中国完成摄影取材。一共五集,分别介绍了北京,广州,江浙沪和(he)四(si)川这四地的饮食文化以及中式料(liao)理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化部牵(qian)头,各地饮食服务公司(si)及(ji)相关店铺配合完成取材。由于此片制作时间距今(jin)三十余年,故片中内容、叙(xu)述与现今表述可能存(cun)在差异,但还是能感受得到这部纪录片的用心。

猜你喜欢

Copyright © 2008-2025