剧情简介
《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式(shi)会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北京(jing)，广州，江浙沪(hu)和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化部牵头，各地饮食服务(wu)公司及相关店铺(pu)配合完成取材。由于此(ci)片制作时间距今(jin)三十余年，故片中内容、叙述与现今表述可(ke)能存在差异，但还是能感受得到这部纪录(lu)片的用心。
剧情简介《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式(shi)会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北京(jing)，广州，江浙沪(hu)和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化部牵头，各地饮食服务(wu)公司及相关店铺(pu)配合完成取材。由于此(ci)片制作时间距今(jin)三十余年，故片中内容、叙述与现今表述可(ke)能存在差异，但还是能感受得到这部纪录(lu)片的用心。
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