剧情简介

《中国之食文化》系列纪录片,于(yu)上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划,日(ri)本岩波映画制作所制作,于中国完成摄影取材。一共五集,分别介绍了北京,广州,江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。这部(bu)纪录片中方由(you)当时文化部牵头,各地饮食服务公司及相关店铺配合完成(cheng)取材。由于(yu)此(ci)片制作时间(jian)距今三(san)十余年,故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异,但还(hai)是能感受得到这部纪录片的用心。

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