剧情简介

《中(zhong)国之食文化》系列纪录片(pian),于(yu)上世纪八(ba)十年代初由日本龟甲万株式会社策划,日本岩波映画(hua)制作所制作,于中国完成摄影取材。一共五集,分别介绍了北京,广州,江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪(ren)技艺。这部纪录片中方由当(dang)时文化部牵头,各地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材(cai)。由于此片制作时间距今三十余年,故片中内容、叙述与现今表述可能存在(zai)差异,但还是能感受得(de)到这部纪录片的用心。

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