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《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由(you)日本龟甲万(wan)株式会社策划，日本岩波映(ying)画制作所制作，于中(zhong)国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北京，广州，江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片(pian)中方由当时文化部牵头，各(ge)地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材。由于此(ci)片制作时间距今三十余年，故片(pian)中内容、叙述与现今表述可能存在差异，但还是能感受得到(dao)这部纪录(lu)片的用心。