剧情简介

《中国之食文化》系(xi)列纪录片,于上世纪(ji)八十年代初(chu)由日本龟甲万株式会社策(ce)划,日本岩波映画制作所制作,于中国完成摄影取材。一共五(wu)集,分别(bie)介绍了北京,广州,江浙沪和四川这四地的饮食(shi)文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片(pian)中方由当时文化部牵头,各地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材。由于此片制作时间距今三十余年(nian),故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异,但还是能感受得到这部纪录(lu)片的用心。

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