剧情简介
《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社(she)策划，日本岩波映画制作所制作(zuo)，于中国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北京，广州，江浙沪和四(si)川这(zhe)四地的饮食文(wen)化以(yi)及中式料理的(de)烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化部牵头，各地饮食服(fu)务公司(si)及相关店铺配合完成(cheng)取材。由于此片制作时间距今三十余年，故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异，但还是能感受得到这部纪录片的用心。
剧情简介《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社(she)策划，日本岩波映画制作所制作(zuo)，于中国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北京，广州，江浙沪和四(si)川这(zhe)四地的饮食文(wen)化以(yi)及中式料理的(de)烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化部牵头，各地饮食服(fu)务公司(si)及相关店铺配合完成(cheng)取材。由于此片制作时间距今三十余年，故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异，但还是能感受得到这部纪录片的用心。
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