《japanese mom》

《寿司之神(shen)》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他(ta)是一个道道地地的纽约客！从(cong)小热爱寿司的他被小野二郎的职(zhi)人精神而感动，干脆扛着摄影机至日本拍摄。 　　现年86岁的小野二郎是全(quan)球最年长的三星大(da)厨，被称为(wei)“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他(ta)都在握寿司，永远以最高(gao)标准要(yao)求自(zi)己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。 　　他的寿司店“数寄(ji)屋桥次郎(lang)”远近驰名，从食材、制作到入口瞬(shun)间，每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获美食圣经《米其(qi)林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。