剧情简介

《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客!从小热爱寿司(si)的他被小野二郎(lang)的职人精神而感动,干脆扛着摄影机至日本拍摄。   现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨,被称为“寿司之神”。在日本地位崇高,“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其(qi)一生,他都在握寿司,永远(yuan)以最高标准要求自己跟学徒,观察客人的用餐状况微调寿司,确保客人享受到究极美味,甚至为(wei)了保护创造寿司的双手,不工作时永远带(dai)着手套,连睡觉也不懈怠。   他的寿司店“数寄屋(wu)桥次郎(lang)”远近驰名,从食材、制作到入(ru)口瞬间,每个步骤都经过縝密(mi)计算。这间隐身东(dong)京办公大(da)楼地下室的小店面,曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评(ping)鉴。被誉(yu)为值得花一辈子排队等待的美(mei)味。

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